小学館 西和中辞典 第2版の解説
per・fo・ra・do, da, [per.fo.rá.đo, -.đa]
[形] 穴があいている;ミシン目のついた;パンチが入っている.
úlcera perforada|〖医〗 穿孔(せんこう)性潰瘍(かいよう).
━[男] ミシン目(入れ).
[形] 穴があいている;ミシン目のついた;パンチが入っている.
úlcera perforada|〖医〗 穿孔(せんこう)性潰瘍(かいよう).
━[男] ミシン目(入れ).
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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