小学館 西和中辞典 第2版の解説
pe・ri・ga・llo, [pe.ri.ǥá.ʝo∥-.ʎo]
[男]
1 あごのしわ．
2 麻綱で作った投石器．
3 〖海〗 鉤(かぎ)，（つり下げ用の）索．
4 （髪につける色鮮やかな）リボン．
5 〘話〙 ひょろ長い人．
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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