小学館 西和中辞典 第2版の解説
pe・ri・so・dác・ti・lo, [pe.ri.so.đák.ti.lo]
[形] 〖動〗 奇蹄(きてい)類の.
━[男] 〖動〗 奇蹄類の動物;〘複数で〙 奇蹄類.
▲「偶蹄類」は artiodáctilo.
[形] 〖動〗 奇蹄(きてい)類の.
━[男] 〖動〗 奇蹄類の動物;〘複数で〙 奇蹄類.
▲「偶蹄類」は artiodáctilo.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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