小学館 西和中辞典 第2版の解説
per・sia・na, [per.sjá.na]
[女]
1 ブラインド,よろい戸;すだれ.
persiana veneciana|ベネチアン・ブラインド.
2 絹の花柄プリント地.
[←〔仏〕persienne(〔古仏〕persien「ペルシアの」の女性形の名詞化);[関連]Persia, persa]
[女]
1 ブラインド,よろい戸;すだれ.
persiana veneciana|ベネチアン・ブラインド.
2 絹の花柄プリント地.
[←〔仏〕persienne(〔古仏〕persien「ペルシアの」の女性形の名詞化);[関連]Persia, persa]
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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