小学館 西和中辞典 第2版の解説
pho・to・fin・ish, [fo.to.fí.nis // -.niʃ]
〔英〕[女] 〖スポ〗 （着順）判定写真（＝foto finish, foto-finish；foto de llegada）．
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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