小学館 西和中辞典 第2版の解説
pi・ca・di・llo, [pi.ka.đí.ʝo∥-.ʎo]
[男]
1 （チョリソ chorizo などを作るために味付けした）ひき肉；（肉・野菜の）細かく刻んだもの，みじん切り．
picadillo de carne｜ひき肉，ミンチ．
picadillo de cebolla｜タマネギのみじん切り．
2 〖料〗 ピカディーリョ：ひき肉とさまざまな野菜を煮込んだ料理．
3 〘ラ米〙 (米国) 紙吹雪．
estar hecho picadillo
〘話〙 ひどく疲れた．
hacer picadillo a...
〘話〙 …をこてんぱんにやっつける，ひどい目に遭わせる；粉々にする．