小学館 西和中辞典 第2版の解説
por・cu・no, na, [por.kú.no, -.na]
[形]
1 豚の,豚に似た.
2 〈果実が〉豚の餌(えさ)にしかならない,品質の悪い.
━[男] 〘複数で〙 〘集合的〙 豚.
[形]
1 豚の,豚に似た.
2 〈果実が〉豚の餌(えさ)にしかならない,品質の悪い.
━[男] 〘複数で〙 〘集合的〙 豚.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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