小学館 西和中辞典 第2版の解説
pra・dial, [pra.đjál]
[男] 草月:フランス革命暦の第9月(5月20[21]日-6月18[19]日).
[男] 草月:フランス革命暦の第9月(5月20[21]日-6月18[19]日).
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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