小学館 西和中辞典 第2版の解説
pre・mi・so, sa, [pre.mí.so, -.sa]
[形]
1 あらかじめ送った.
2 準備された,用意のできた.
3 〖法〗 事前の,先立つ.
[形]
1 あらかじめ送った.
2 準備された,用意のできた.
3 〖法〗 事前の,先立つ.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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