rastrojear

小学館西和中辞典第2版の解説

[自] 〘ラ米〙 (グアテマラ) (コロンビア) (チリ) (メキシコ)

(1) 落ち穂拾いをする，刈り残しを集める．

(2) 〈家畜が〉畑の刈り株［刈り残し］を食べる．

出典　小学館西和中辞典第2版小学館西和中辞典第2版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...