rastrojo

小学館西和中辞典第2版の解説

[男]

1 （麦などの）刈り株；（穂を刈り取った後の）新しい種まき（植付け）前の畑．

2 〘ラ米〙

(1) (アルゼンチン) (コロンビア) (中米) (チリ) (ドミニカ) (メキシコ) 〘主に複数で〙くず，廃物，残り物．

(2) (ベネズエラ) 荒れ地．

出典　小学館西和中辞典第2版小学館西和中辞典第2版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...