小学館 西和中辞典 第2版の解説
re・gu・la・ti・vo, va, [r̃e.ǥu.la.tí.ƀo, -.ƀa]
[形] 規制の,管理の,調整の.
━[男] [女] 規制するもの,調整するもの.
[形] 規制の,管理の,調整の.
━[男] [女] 規制するもの,調整するもの.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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