小学館 西和中辞典 第2版の解説
re・ma・lla・do・ra, [r̃e.ma.ʝa.đó.ra∥-.ʎa.-]
[女] 網織機,網を修繕する[作る]機械.
[女] 網織機,網を修繕する[作る]機械.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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