小学館 西和中辞典 第2版の解説
ri・ca・cho, cha, [r̃i.ká.tʃo, -.tʃa], ri・ca・chón, cho・na, [r̃i.ka.tʃón, -.tʃó.na]
[形] 〘軽蔑〙 大金持ちの,成金の.
━[男] [女] 〘軽蔑〙 大金持ち,成金.
[形] 〘軽蔑〙 大金持ちの,成金の.
━[男] [女] 〘軽蔑〙 大金持ち,成金.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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