小学館 西和中辞典 第2版の解説
riel, [r̃jél]
[男]
1 レール,線路.
los rieles del tranvía|路面電車のレール.
riel de cortina|カーテンレール.
2 (地金の)延べ棒.
[男]
1 レール,線路.
los rieles del tranvía|路面電車のレール.
riel de cortina|カーテンレール.
2 (地金の)延べ棒.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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