小学館 西和中辞典 第2版の解説
ri・tor・ne・lo, [r̃i.tor.né.lo]
[男] 〖音楽〗 リトルネロ.
(1) (17世紀のオペラで)器楽による前奏[間奏・後奏]曲.
(2) (独奏部を挟んで反復演奏される)総奏(部).
[←〔伊〕ritornello]
[男] 〖音楽〗 リトルネロ.
(1) (17世紀のオペラで)器楽による前奏[間奏・後奏]曲.
(2) (独奏部を挟んで反復演奏される)総奏(部).
[←〔伊〕ritornello]
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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