小学館 西和中辞典 第2版の解説
ro・da・dor, do・ra, [r̃o.đa.đór, -.đó.ra]
[形] 回転する．
━[男]
1 〖スポ〗 （自転車）平地走行専門選手．
2 〖魚〗 マンボウ．
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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