小学館 西和中辞典 第2版の解説
sai・bó, [sai.ƀó]
[男] 〘ラ米〙 (コロンビア) (プエルトリコ) (ベネズエラ) (メキシコ) サイドボード.
[←〔英〕sideboard]
[男] 〘ラ米〙 (コロンビア) (プエルトリコ) (ベネズエラ) (メキシコ) サイドボード.
[←〔英〕sideboard]
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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