salpicon

小学館 西和中辞典 第2版

sal・pi・cón, [sal.pi.kón]

[男]

1 跳ね，しぶき，染み，斑点(はんてん)．

2 〖料〗 サルピコン：刻んだ魚介類，肉，タマネギなどをドレッシングであえたサラダ．

salpicón de mariscos｜魚介類のサルピコン．

3 細かくしたもの，砕いたもの．

4 〘ラ米〙 (エクアドル) (コロンビア) 刻んだ果物を入れた飲み物．

出典　小学館 西和中辞典 第2版