小学館 西和中辞典 第2版の解説
sa・rra・ci・na, [sa.r̃a.θí.na/-.sí.-]
[女]
1 乱闘.
2 大虐殺;大破壊.
3 〘話〙 大量の落第.
Han hecho una sarracina.|ほとんど全員が落第した.
[女]
1 乱闘.
2 大虐殺;大破壊.
3 〘話〙 大量の落第.
Han hecho una sarracina.|ほとんど全員が落第した.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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