小学館 西和中辞典 第2版の解説
ser・pen・tón, [ser.pen.tón]
[男] 〖音楽〗
(1) セルパン:古い木管楽器.
(2) セルペントン:軍楽隊が使った金属製の朝顔のついたU字形の木管楽器.
[男] 〖音楽〗
(1) セルパン:古い木管楽器.
(2) セルペントン:軍楽隊が使った金属製の朝顔のついたU字形の木管楽器.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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