小学館 西和中辞典 第2版の解説
sin・cre・tis・mo, [siŋ.kre.tís.mo]
[男]
1 諸説混合主義;諸教混交,習合.
2 〖文法〗 融合.
[男]
1 諸説混合主義;諸教混交,習合.
2 〖文法〗 融合.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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