stabat

小学館西和中辞典第2版の解説

〔ラ〕[男] 〘宗〙『スタバト・マーテル（悲しめる聖母は立てり）』：キリストが十字架にかけられたときの悲しみを歌う，聖母マリアの聖歌［曲］．

出典　小学館西和中辞典第2版小学館西和中辞典第2版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...