小学館 西和中辞典 第2版の解説
su・bli・mar, [su.ƀli.már]
[他]
1 称揚する,ほめたたえる.
2 (精神的に)高める,昇華する,浄化する.
3 〖化〗 昇華させる.
━~・se
[再] 〖化〗 昇華する.
[他]
1 称揚する,ほめたたえる.
2 (精神的に)高める,昇華する,浄化する.
3 〖化〗 昇華させる.
[再] 〖化〗 昇華する.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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