小学館 西和中辞典 第2版の解説
ta・lis・mán, [ta.lis.mán]
[男] お守り,護符,魔よけ.
[←〔アラビア〕〘話〙 ṭilsamān〘複数で〙 ←〔アラビア〕ṭilasm ←〔後ギ〕télesma ←〔ギ〕「清め;奉納;支払い」]
[男] お守り,護符,魔よけ.
[←〔アラビア〕〘話〙 ṭilsamān〘複数で〙 ←〔アラビア〕ṭilasm ←〔後ギ〕télesma ←〔ギ〕「清め;奉納;支払い」]
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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