tallador

小学館西和中辞典第2版の解説

[男] [女]

1 彫刻家，彫版師；彫金師．

2 〖軍〗（徴兵などの）身長測定官．

━[男] 〘ラ米〙 (米国) 洗濯板．

出典　小学館西和中辞典第2版小学館西和中辞典第2版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...