小学館 西和中辞典 第2版の解説
ten・te・ne・lai・re, [ten.te.ne.lái.re]
[男] [女] テンテネライレ:黒人の血を4分の1受けている親 cuarterón とムラート mulato との間に生まれた子.
━[男] 〘ラ米〙 (アルゼンチン) (コロンビア) (ペルー) 〖鳥〗 ハチドリ(=colibrí).
[男] [女] テンテネライレ:黒人の血を4分の1受けている親 cuarterón とムラート mulato との間に生まれた子.
━[男] 〘ラ米〙 (アルゼンチン) (コロンビア) (ペルー) 〖鳥〗 ハチドリ(=colibrí).
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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