小学館 西和中辞典 第2版の解説
tras・qui・lar, [tras.ki.lár]
[他]
1 〈羊(の毛)を〉刈り取る(=esquilar).
2 〘話〙 〈人(の髪)を〉不ぞろいに刈る,とら刈りにする.
3 〘話〙 減らす,削る.
[他]
1 〈羊(の毛)を〉刈り取る(=esquilar).
2 〘話〙 〈人(の髪)を〉不ぞろいに刈る,とら刈りにする.
3 〘話〙 減らす,削る.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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