小学館 西和中辞典 第2版の解説
tri・va・len・te, [tri.ƀa.lén.te]
[形]
1 3つの価値［効用］のある．
vacuna trivalente｜三種ワクチン．
2 〖化〗 3価の．
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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