小学館 西和中辞典 第2版の解説
tur・que・sa1, [tur.ké.sa]
[形] ターコイズブルーの.
━[男] ターコイズブルー,明るい緑がかった青色(=azul ~).
━[女] トルコ石.
tur・que・sa2, [tur.ké.sa]
[女] 型,鋳型;(鉛の延べ棒などを作るための)はさみ状の鋳型.
[形] ターコイズブルーの.
━[男] ターコイズブルー,明るい緑がかった青色(=azul ~).
━[女] トルコ石.
[女] 型,鋳型;(鉛の延べ棒などを作るための)はさみ状の鋳型.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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