小学館 西和中辞典 第2版の解説
va・ral, [ba.rál；ƀa.-]
[男]
1 長く太い頑丈な棒．
2 （荷車などの）轅(ながえ)；側面の横棒．
3 〖演〗 （ライト設置用の）柱．
4 〘話〙 のっぽ．
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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