小学館 西和中辞典 第2版の解説
vár・du・lo, la, [bár.đu.lo, -.la;ƀár.-]
[形] (現在の Guipúzcoa・Vizcaya・Álava 県に当たる地域に住んでいたケルト系の前ローマ時代の)バルドゥロ人の.
━[男] [女] バルドゥロ人.
[形] (現在の Guipúzcoa・Vizcaya・Álava 県に当たる地域に住んでいたケルト系の前ローマ時代の)バルドゥロ人の.
━[男] [女] バルドゥロ人.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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