小学館 西和中辞典 第2版の解説
ver・dín, [ber.đín;ƀer.-]
[男]
1 新緑,若葉(色),若草(色).
2 青カビ;〖植〗 青苔(ごけ);あおこ,青みどろ.
3 (色の)緑青.
4 (植物の汁の)染み.
[男]
1 新緑,若葉(色),若草(色).
2 青カビ;〖植〗 青苔(ごけ);あおこ,青みどろ.
3 (色の)緑青.
4 (植物の汁の)染み.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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