étouffée

プログレッシブ 仏和辞典 第2版の解説

étouffée /etufe/

[女] 蒸し煮.

cuire à l'étouffée|蒸し煮にする

viande à l'étouffée|肉の蒸し煮.

出典 プログレッシブ 仏和辞典 第2版プログレッシブ 仏和辞典 第2版について 情報 | 凡例

春になって暖かくなりかけた頃、急に寒さが戻って、地面などがまた凍りつく。《 季語・春 》[初出の実例]「七瀬御秡 同晦日也。〈略〉雪汁いてかへる」(出典:俳諧・誹諧初学抄(1641)初春)...

凍返るの用語解説を読む