ポケットプログレッシブ仏和・和仏辞典 第3版（仏和の部）の解説
court-bouillon
((複))～s-～s [男]〚料〛クールブイヨン．
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プログレッシブ 仏和辞典 第2版の解説
court-bouillon /kurbujɔ̃/, ⸨複⸩ ～s-～s
[男] 〖料理〗 クールブイヨン：おもに魚をゆでるための，水に香草や白ワインを加えた煮汁．
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