déglaçage

プログレッシブ仏和辞典第2版の解説

[男]

➊ （紙の）艶(つや)消し（工程）．

➋ 氷を解かすこと．

➌ 〖料理〗（ワインなどで）煮汁［肉汁］をのばすこと．

出典　プログレッシブ仏和辞典第2版プログレッシブ仏和辞典第2版について　情報 | 凡例

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