プログレッシブ 仏和辞典 第2版の解説
déglacer /deɡlase/
➊ 〔紙〕を艶(つや)消しする．
➋ 〖料理〗 （ワイン，生クリームなどを加えて）〔鍋(なべ)〕の底に焼きついた煮汁［肉汁］を溶かす．
出典 プログレッシブ 仏和辞典 第2版プログレッシブ 仏和辞典 第2版について 情報 | 凡例
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日没後、西の空に明るく輝く金星。⇔明けの明星。[類語]明星・暁星・明けの明星・一番星・太陽系・水星・金星・地球・火星・木星・土星・天王星・海王星...
➊ 〔紙〕を艶(つや)消しする．
➋ 〖料理〗 （ワイン，生クリームなどを加えて）〔鍋(なべ)〕の底に焼きついた煮汁［肉汁］を溶かす．
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