enrobage

プログレッシブ 仏和辞典 第2版の解説

enrobage /ɑ̃rɔbaːʒ/, enrobement /ɑ̃rɔbmɑ̃/

[男] (食品などの)皮膜塗布,(砂糖や衣による)コーティング;被膜.

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