プログレッシブ 仏和辞典 第2版の解説
julienne /ʒyljεn/
[女]
➊ 〖植物〗 ヘスペリス,ハナダイコン.
➋ 〖料理〗 ジュリエンヌ,(野菜の)千切り;ジュリエンヌ・スープ,千切り野菜入りスープ.
[女]
➊ 〖植物〗 ヘスペリス,ハナダイコン.
➋ 〖料理〗 ジュリエンヌ,(野菜の)千切り;ジュリエンヌ・スープ,千切り野菜入りスープ.
[女]
❶ 〚植〛アブラナ科ヘスペリス属.
❷ 〚料〛(野菜の)千切り(入りスープ).
出典 ポケットプログレッシブ仏和・和仏辞典 第3版(仏和の部)ポケットプログレッシブ仏和・和仏辞典 第3版(仏和の部)について 情報 | 凡例
半夏ともいう。七十二候の一つで,本来は夏至後 10日目から小暑の前日までをいったが,現行暦では太陽の黄経が 100°に達する日 (7月1日か2日) を半夏生とし,雑節の一つとして記載している。この頃半...