julienne

プログレッシブ仏和辞典第2版の解説

[女]

➊ 〖植物〗ヘスペリス，ハナダイコン．

➋ 〖料理〗ジュリエンヌ，（野菜の）千切り；ジュリエンヌ・スープ，千切り野菜入りスープ．

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[女]

❶ 〚植〛アブラナ科ヘスペリス属．

❷ 〚料〛（野菜の）千切り（入りスープ）．

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