veloute

ポケットプログレッシブ仏和・和仏辞典 第3版（仏和の部）の解説

velouté, e

[形]

❶ ビロードのような；滑らかな，柔らかな．

❷ 口当たりのよい，まろやかな．

━[男]

❶ 滑らかさ；口当たりのよさ．

❷ 〚料〛ブルーテスープ．

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