Casentino

伊和中辞典 2版の解説

[名](男)

1 ⸨固名⸩カゼンティーノ（トスカーナ州の山岳地域）.

2 ⸨c-⸩カゼンティーノ毛織物（厚手で防水性が強い）.

3 ⸨c-⸩（ウサギ, キツネの毛皮を裏地に用いたウール地の）カゼンティーノ・コート.

出典　伊和中辞典 2版伊和中辞典 2版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...