amatriciano

伊和中辞典 2版の解説

amatriciano

[形]〘料〙アマトリーチェふう.


▼トマトソースに豚脂, たまねぎ, ペコリーノチーズを使ったパスタ料理. アマトリーチェはラッツィオ州の農村.

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