伊和中辞典 2版の解説
bagnatura
[名](女)
1 ぬれること;水に浸すこと
~ delle strade|道のぬれていること.
2 [主に複で]⸨文⸩海水浴シーズン;海水浴.
3 (温泉の)湯治, 入浴.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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