伊和中辞典 2版の解説
bottàccio1
[名](男)
1 水車用の池, ため池.
2 ⸨古⸩ガラスびん.
3 （汚水を捨てるための）小型のたる.
bottàccio2
[名](男)〘鳥〙ウタツグミ.
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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