伊和中辞典 2版の解説
caramellare
[他]［io caramèllo］
1 （砂糖を煮て）カラメルにする, あめ状にする.
2 煮溶かした砂糖でくるむ, あめを掛ける.
3 （飲み物を）カラメルで色［香り］付けする.
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