伊和中辞典 2版の解説
cascata
[名](女)
1 落下, 堕落. [蔑]cascataccia
2 滝, 瀑布(ばくふ)
le cascate del Niagara|ナイアガラの滝.
[小]cascatella
3 垂れ下がった飾り;(長めの)首飾り;ストレートのロングヘアー
~ di perle|真珠のネックレス.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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