costata

伊和中辞典 2版の解説

costata

[名](女)(牛, 豚の)あばら骨付きの分厚い切り身;(ロンバルディーア方式による肉部位)肩ロース, リブロース


~ di maiale|〘料〙ポーク・チョップ.

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