伊和中辞典 2版の解説
fissato
[形][過分]
1 決めた;予約した.
2 ⸨謔⸩固定観念にとらわれた, 偏執狂の.
[名](男)
1 [(女) -a]偏執狂, 奇人.
2 決定事項;約束, 契約.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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