伊和中辞典 2版の解説
gragnòla, gragnuòla
[名](女)
1 あられ, ひょう.
2 (不愉快なことが)雨あられと降ること.
3 スープ用パスタ.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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