伊和中辞典 2版の解説
impegolare
[他][io impégolo]瀝青(れきせい)を塗る;(べたべたした物で)よごす.
[再]〈…(苦境や不快な事件など)に〉巻き込まれる, かかわる《in》.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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